しあわせ♡子供ノート

子供ともっと幸せに生きるための情報ノート

*

アレルギーがあっても食べられるおせち料理一覧 アレルギー配慮おせちのおすすめは?

      2017/12/07

子供におせちを食べさせたいんだけど、アレルギーがあるから何を食べさせていいか分からない…
食べていいおせち料理ってどれ?アレルギーのある子でも食べられるおせちって売ってるの?

★★★
こんにちは、ゆう子です(*^^*)

うちの子は小麦アレルギーと卵アレルギーを持っています。
おせちは毎年義母が作ってくれるんですが、
ふと、「うちの子、小麦と卵アレルギーがあるんだけどどのおせち料理だったら食べられるんだろう?」と気になり始めました。
でも、義母に「これって小麦と卵入ってますか?」なんて逐一聞きづらいし、
自分が作るならまだしも義理の母に小麦と卵除去して作ってほしいなんて言えない…><

今年の正月はまだ離乳食だったのでおせちを口にすることはなかったのですが、
今ではもうだいぶ大人と同じものが食べれるようになってきて、
大人の食べてるものを欲しがるようになってきたので、来年のおせちどうしようか心配になっていろいろと調べてみることにしました。

今回は初めておせち料理を食べることになるアレルギー持ちの息子が食べられる
おせち料理の種類と市販されているアレルギー用のおせちにはどんなものがあるのか
について調べてみました^^

アレルギー持ちのお子様がいらっしゃるお母さんお父さんや
ご自身がアレルギー持ちという大人の方までご参考になりましたら幸いです。

スポンサーリンク

アレルギーがあるけどおせちが食べたいときに注意が必要な食材

まずアレルギー症状を発生しやすいアレルギー物質についてまとめておきます。
卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの7種類はアレルギーを発症する人も多く重篤な症状になることも多いことから
7大アレルゲンと言われており、必ず表示することが義務付けられています。

他にも特定原材料と呼ばれ、アレルギー表示が推奨されているものもあります。

特定原材料一覧

  • あわび
  • いか
  • いくら
  • さけ
  • さば
  • くるみ
  • ごま
  • カシューナッツ
  • 大豆
  • 牛肉
  • 鶏肉
  • 豚肉
  • ゼラチン
  • まつたけ
  • やまいも
  • もも
  • りんご
  • バナナ
  • オレンジ
  • キウイフルーツ

これらのものもアレルギー症状を発症しやすいと言われますので、
おせちの中にこれらの食材が使われていないか確認しておきましょう。

特にこの中に一度も食べたことのない食材が含まれている場合には注意が必要です。

お正月は病院もやっていないことが多いので、
万が一アレルギー症状が出てしまったときにはすぐ病院を受診することもムズカシク、万が一の時に怖いですよね><

アレルギーの子が食べられるおせち料理は?

お店に売っているものを購入する場合にはアレルギー表示がされている場合がほとんどなので、困ることはあまりないですが、
旦那さんの実家などでおせち料理を用意してくれるという場合は
なかなかすべてのアレルゲンを把握するのは難しいですよね。

そこでおせち料理の代表として良く使われている食材の中で含まれることの多いアレルゲンを一覧にしてみました。
完璧なものではありませんが、これをご覧になっていただいて、あなたのお子様が食べられそうなおせち料理を見つけてくださいね^^

※すべてのアレルゲンを網羅しているわけではありません。
食品を作る工程で含まれる可能性がある食品も含んでいませんので、ご注意ください。

おせちの品名 含まれる可能性のあるアレルゲン
伊達巻 小麦、卵、大豆
田作り 小麦
海老 えび
黒豆蜜煮 大豆
昆布巻 小麦、大豆、ゼラチン
子持ちいか いか、大豆
華にしん 小麦、大豆、豚肉
数の子 小麦、大豆
紅白かまぼこ 卵、えび
焼豚 豚肉
伊達巻 小麦、卵、大豆
高野豆腐の煮物 小麦、さば、大豆
胡桃胡麻和え 小麦、くるみ、ごま、大豆
タケノコ土佐煮 小麦
いくら醤油漬 小麦
ローストビーフ(ソース付) 乳、小麦
豚角煮 豚肉、乳、小麦
鶏照焼 小麦
煮あわび 小麦

スポンサーリンク

アレルギー配慮おせちのおすすめはこれ!

アレルギー物質が含まれているかを自分で確認するのが難しかったり

今年はアレルギー配慮のおせちを購入してみようかなと思っているあなたにおすすめのアレルギー用おせちをご紹介します。

食物アレルギー配慮おせち『のぞみ』 5.5寸×3段重 全26品 ※冷蔵 送料無料

こちらはとっても珍しい特定原材料7品を使用していないおせちです^^

うちの子は小麦もアレルギーがあったのですが、
ほとんどのおせち料理には小麦が含まれていることから
「うちの子にはおせち料理は食べさせてあげられないんだ…」と諦めていました。
(醤油に小麦が含まれているので、アレルゲンとして小麦が表示されていることが多いんです)

でもこのおせちなら小麦も使われていないので、安心です^^

えびやかには使用されていませんが、とても豪華で見栄えがしますよね♪

中身は定番の栗きんとんや昆布巻き、たたきごぼうや紅白なますが入っており、
子供の大好きなから揚げやハンバーグ、豚角煮や肉団子、さつまいもの甘煮や栗甘露煮などもりだくさんです。
これならうちの息子もバクバク食べてくれるはず!
嬉しいですね~( *´艸`)

多くのネット通販のおせちが冷凍便の一方、こちらのお品は冷蔵便で配送されます。
そのため、出荷日直前に盛り付けられ、出来立てに近い味が楽しめるようこだわって作られています。

>>7大アレルゲン不使用の食物アレルギー配慮おせち『のぞみ』 の詳細を確認する(楽天市場)

まとめ

アレルギー対応のおせち、いろいろと調べてみたのですが、やはり食材も多いですし、
基本的に醤油(小麦)が使われているので、完全に7大アレルゲンの除去をされているものはほとんどありません。

彩り豊かな豪華なおせちは子どもの目にはとても魅力的ですので、
子供が欲しがることも多いと思います。
仕方のないこととはいえ、欲しがる子供に「君はアレルギーがあるから食べられないんだよ」と言って諦めさせるのはやっぱり可愛そうですよね。

完全にアレルゲンを除去したおせちを用意したり、取り除いてあげる手間などを考えたら7大アレルゲン除去のおせちを用意してあげたら
「どれ食べてもいいよ!」といえますね^^
ぜひあなたも今年のおせち選びの参考になさってくださいね。

スポンサーリンク

 - お正月